Category Archives: Bar à Café

Bean-to-Bar Explorateur de Chocolats

C’est sur Facebook que je tombe nez à nez sur cette annonce: Devenez un pro du chocolat en explorant l’univers des chocolats d’origine……. Et c’est Bean-to-Bar Explorateur de Chocolats, qui propose de tout nous dire sur les différentes variétés de fèves de cacao, les terroirs, les secrets de la fermentation, de la torréfaction et du conchage. Ni…

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Où boire un bon café à Bruxelles?

Où boire un bon café à Bruxelles? Sûrement pas chez l’américain Starbucks.  Alors où? C’est exactement la question que je me suis posé il y a quelques temps. Alors j’ai décidé de faire quelques recherches, de remonter de l’importateur au torréfacteur, de tester quels bars qui proposent du vrai bon café et de dresser ici même…

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Aksum Coffee House

Pour mon article “où boire un bon cafe à Bruxelles” je me suis rendu chez Aksum Coffee House c’est l’un des rares cafés Bruxellois où 99% des avis sont unanimes sur internet “excellent”. Alors je me devais de visiter ce temple du café éthiopien. C’est dans l’ancienne librairie Minet frères, avec une magnifique fresque en façade, qu’Aksum…

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OR Café

Pour mon article “où boire un bon cafe à Bruxelles” je me suis rendu chez d’OR Café. Et leur histoire c’est Katrien & Tom qui me la raconte. Ils se sont rencontrés alors qu’ils travaillaient tous les deux dans l’informatique. Mais ils se sont aimés autour d’un café. Le rêve de Tom était de devenir un…

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Café de la Presse

Pour mon article “où boire un bon cafe à Bruxelles” je me suis rendu au Café de la Presse est né de l’imagination de François Lafontaine (The Lab – Le Café du Sablon…). Et non je ne suis pas sponsorisé par Mr Lafontaine 🙂 mais il se trouve qu’ici on répète ce qui fonctionne ailleurs, c’est-à-dire l’art…

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