Category Archives: Bar a vin

Be My Stoemp Sausage Retailer

Aujourd’hui c’est l’ouverture du concept Be My Stoemp Sausage Retailer dans le quartier phare du centre de Bruxelles : les Halles Saint-Géry. Le Stoemp (se prononce Stoump), est un plat populaire, paysan, simple. Il est composé d’une purée de pommes de terre mélangée avec un ou plusieurs des légumes suivants: oignons et carottes, poireaux, épinards,…

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Le restaurant Lazarus

Le restaurant Lazarus, niché au cœur du Brabant Wallon, fête sa première année d’existence, et c’est pour moi l’occasion de sortir encore une fois de la capitale. Lazarus en anglais est le nom de Lazare, un personnage apparaissant dans le Nouveau Testament. Une année affichant une belle dynamique ayant apporté au lieu un large succès toujours croissant. Un…

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Titulus le caviste en vins naturels

Aujourd’hui nous avons poussé la porte de Titulus afin de rencontrer Baptiste, Philippe et Vivien les trois gérants. Trois jeunes Tourangeaux (Touraine), pour qui le vin n’a plus de secret. Titulus c’est un bar à vin ouvert 6 jrs/7 où l’on peut déguster plus de 100 références dont une sélection de vin au verre. Pendant deux ans…

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