Category Archives: Dim Sum

En visite à Hong-Kong Le Port des Parfums

Toujours sur la route qui nous menait de Bruxelles à Tokyo en passant par Dubaï, nous nous sommes arrêtés une semaine à Hong-Kong. Sept heures d’avion plus tard, dans un confort royal avec la compagnie Emirates (je ne suis toujours pas sponsorisé), nous arrivons au port des parfums (Hong-Kong). Il est assez tard mais j’ai…

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Restaurant Yi Chan

J’ai testé le restaurant Yi Chan. Si vous êtes bruxellois vous avez peut-être connu le restaurant Bambou Fleur, trente ans sans jamais faillir. Aux commandes Mr Pham. Il est venu en Belgique avec son épouse il y a trente ans. Mr Pham a cinq fils, lorsqu’en 2016 il décide de prendre sa retraite, Yen l’un…

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Dam Sum Restaurant

Dam Sum Restaurant c’est je pense mon coup de cœur de l’année 2015. Depuis le temps que je cherchais un bon restaurant Dim Sum à Bruxelles. J’ai pour souvenir les restaurants Cantonais avec leurs chariots de Dim Sum en Asie. Et depuis lors je n’ai jamais réussi à retrouver ce même plaisir en Belgique. Et ce…

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