Category Archives: Vins

Brasserie Le Relais Saint Job

En France on connait bien les brasseries elles font partie du patrimoine, mais la Belgique n’est pas en reste, c’est aussi un pays de brasseries. Quand on pense Uccle on pense tout de suite à la brasserie le Relais Saint Job. Ici on n’a pas touché à ce qui faisait tout le charme de l’ancien…

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J’ai décidé de visiter l’Alsace

Cette année j’ai décidé de visiter l’Alsace, non pas que cette région me soit inconnue, je suis né à 70km de Colmar. Mais j’ai eu envie d’un véritable voyage sensoriel. En premier pour la Route des Vins qui déroule son parcours enchanteur sur près de 170 km. C’est une des plus anciennes routes touristiques de…

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Our Daily Bottle

Aujourd’hui j’ai testé un concept 100% Belge, Our Daily Bottle, et pour en savoir un peu plus j’ai pris rendez-vous avec l’un des concepteurs de ce projet. Le lieu du rendez-vous:  le magnifique restaurant “La Fabrique en Ville“, situé dans le Parc d’Egmont. Pour la petite histoire le parc d’Egmont a pour origine les jardins…

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Le Petit Ballon

Le Petit Ballon, c’est la rencontre entre trois hommes aux parcours atypiques, mais réunis autour des mêmes valeurs: l’envie d’entreprendre, l’envie de révolutionner un mode de consommation et la passion des bonnes choses. Leur credo, faire découvrir et déguster des vins à une clientèle novice ou expérimentée dans le domaine de l’œnologie, et ce, tout…

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Château-Chalon et ses vignobles

Le château-chalon est un vin jaune d’appellation d’origine contrôlée produit autour du village de Château-Chalon La zone de production du vin jaune appellation château-chalon à une superficie de 50 hectares et est située à l’intérieur des communes du Jura de Château-Chalon et des communes voisines de Domblans, Menétru-le-Vignoble et Nevy-sur-Seille. Château-Chalon est en même temps…

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Titulus le caviste en vins naturels

Aujourd’hui nous avons poussé la porte de Titulus afin de rencontrer Baptiste, Philippe et Vivien les trois gérants. Trois jeunes Tourangeaux (Touraine), pour qui le vin n’a plus de secret. Titulus c’est un bar à vin ouvert 6 jrs/7 où l’on peut déguster plus de 100 références dont une sélection de vin au verre. Pendant deux ans…

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