Le JAM Hotel c’est une nouvelle génération d’hôtel qui débarque à Bruxelles! C’est un endroit unique dans la capitale, moderne, vivant et urbain, où tous les profils de voyageurs ont l’occasion de se rencontrer, du businessman lassé des hôtels froids et impersonnels au backpacker à la recherche d’un certain niveau de confort en passant par les familles avides de découvertes ou les bandes de potes en goguette.

Dans une atmosphère ultra conviviale, tout ce petit monde peut y trouver satisfaction : design, service, budget, confort, situation, ….

Un décor en béton, signé Lionel Jadot, l’une des pointures de la jeune décoration belge, qui s’est amusé à le travailler à la façon d’un grand collage abstrait, reluquant avec fantaisie du côté du Dada, de Kurt Schwitters et de son Merzbau.

Installé dans un ancien immeuble de bureaux des années 70 reconverti durant quelques années en école d’art, le JAM Hotel est fier de son béton brut certifié d’origine. Si, dans les chambres, il est réchauffé par du pin massif dans un esprit low-tech et confortable, il s’éclate dans les espaces communs, lobby, bars et restaurant.

Le JAM Hotel offre une multitude de configurations de chambres. Il abrite 78 chambres dont certaines peuvent accueillir jusqu’à 6 personnes, mais aussi une “Giga room” de 18 lits. De quoi répondre à tous les types de séjours et satisfaire un public très éclectique. Faut-il préciser qu’elles sont toutes équipées d’une télé, d’une literie de qualité, d’une acoustique spécialement étudiée et profitent d’un wifi (vraiment) performant ?

Le JAM Hotel est accessible à tous les budgets. En effet les prix ont été pensés pour rester, la nuitée démarre à 18 euros pour un lit en dortoir et à 150 euros pour une chambre de 6 personnes. Même aux bars et au restaurant, le “fair pricing” est de mise !

L’aménagement intérieur (couvres lits, coussins…) tendance “Atlas Marocain”, c’est Valérie Golinvaux qui l’a chiné. C’est principalement au travers du lancement de Mia Zia et de ses activités dans l’aménagement hôtelier ainsi que de propriétés d’exception (Marrakech) qu’elle a développé ses aptitudes à découvrir des palettes inusitées et des harmonies nouvelles. La grande passion de Valérie, c’est le Maroc: elle y a vécu plusieurs années et s’y rend encore très régulièrement.

Le JAM Hotel ce sont des services plus que parfaits, le bassin de relaxation et son sun deck, installés en plein air sur le toit de l’hôtel, sont uniques dans la capitale.

Le JAM Hotel est posté au carrefour des zones les plus vibrantes de la capitale. Si le centre historique reste facilement accessible, l’hôtel est situé plus au sud, dans le “haut de la ville” comme l’appellent les Bruxellois, à la frontière entre les communes de Saint-Gilles (la bohème) et d’Ixelles (la bourgeoise). A quelques foulées d’excellentes galeries d’art, de bars et restos trendy ou de petites boutiques indépendantes, l’hôtel invite à découvrir un autre visage de la cité, au cœur d’un quartier résidentiel du début 20ème siècle bourré de perles architecturales et donne aux visiteurs l’occasion de sortir des sempiternels circuits touristiques. En bref, de vivre le Bruxelles des vrais Bruxellois, version nightlife, shopping ou culture.

Le JAM Hotel possède un restaurant qui cultive l’accent italien. Au resto du JAM, l’Italie prend ses aises en mode cantine de qualité. Ouvert aux résidents comme aux habitants du quartier, on s’y retrouve autour d’une casserole de pâtes, de grandes pizzas et autres plateaux d’antipasti, … une cuisine simple qui n’a pourtant pas oublié d’être savoureuse : ici, le goût est au rendez-vous car Vincenzo Marino, chef de l’excellente table bruxelloise Vini Divini, veille au grain. Le buffet du petit déjeuner est quant à lui principalement composé de produits locaux, sains et artisanaux.

Quelques jours après mon reportage sur l’hôtel, je suis retourné tester la Pizza, typiquement Napolitaine, avec une croûte épaisse. Ce n’est pas la pizza que je préfère (personnellement j’aime les croûtes fines) mais à Naples c’est comme ça. La sauce tomate était excellente sur ma Napoli à 11€ et la saucisse aussi sur la Salsiccia à 13€ de madame. Par contre la croûte manquait un peu de cuisson, on regrettera un bon four à bois avec sa flamme qui donne ce léger brûlé sur les pizza. Le jour de ma visite le restaurant affichait complet, j’avais heureusement réservé. La prochaine fois je testerai les pâtes. Prix du cocktail Italien à la mode “Spritz” 8€.

Un menu écrit 100% en Italien, j’accroche pas, pensez à ceux et celles qui ne maîtrisent pas la langue de Rome. Grazie mille 🙂

Mais les atouts du JAM ne se résument pas à ça, loin s’en faut : avec son resto de 80 couverts, ses deux bars (dont un en rooftop), sa Game Room en sous-sol, son parking privé, ses vélos (des Brompton, excusez du peu), trottinettes et skateboards mis à disposition des résidents, son accès libre à la salle de fitness voisine, sa newsletter concoctée par une spécialiste de la vie culturelle, Le JAM Hotel a pensé à tout ! Et même aux têtes en l’air qui ont oublié leurs love kits, écouteurs, chargeurs,
tapis de yoga et autres bouillottes, comme aux gourmands pris d’une envie soudaine de chocolat ou de biscuits (les meilleurs de la capitale, foi de Bruxellois).

L’équipe du JAM : Jean-Michel André, l’homme qui m’a ouvert les portes de son hôtel.
Chef d’orchestre de cette grande jam-session et bien connu de l’hôtellerie novatrice et alternative belge (il est notamment à l’origine du White Hotel, des hôtels Le Berger et Chelton à Bruxelles mais aussi du Château de la Poste en province de Namur), Jean-Michel gère son nouveau poulain avec dynamisme et bienveillance pour le compte d’un groupe d’investisseurs privés réunis sous la bannière “Limited Edition Hotels”. Avec l’objectif clair de se démarquer de l’industrie hôtelière classique et de proposer de véritables expériences, bien dans leur temps.

Lionel Jadot : Le décorateur belge à suivre, c’est lui. Trublion de la sphère déco, Lionel fait valser les conventions avec panache et fantaisie. Ses influences sont multiples, son art des mélanges est unique. De l’extra brut au raffinement oriental, tout vient nourrir l’imagination débordante de ce créatif qui met en œuvre dans ses décors narratifs, aux antipodes de lieux trop léchés, une élégance informelle, surprenante et chaleureuse.

Olivia Gustot : C’est l’architecte qui suit les aventures hôtelières du groupe depuis 2009. Après le Château de la Poste et Le Berger, la jeune femme signe aujourd’hui le chantier du JAM, avec toujours la même maîtrise.
Vincenzo Marino : Son micro resto “Vini Divini”, logé dans une non moins petite rue d’Ixelles a pourtant réussi depuis quelques années à faire vibrer la planète food, tant la qualité de l’assiette est au rendez-vous. Vincenzo Marino, Napolitain pur jus, s’affiche aujourd’hui comme l’un des excellents ambassadeurs d’une gastronomie transalpine à la fois authentique, inspirée, exigeante et décontractée.

Infos pratiques :
Le JAM Hotel
132 chaussée de Charleroi. 1060 Bruxelles
Télephone. hôtel : + 3225371787 — Resto : + 3225371005
www.jamhotel.be

Les photos de cet article qui portent le ©Carnets de Normann (BXL5) ont été prises par son auteur.