Tag Archives: Bruxelles

Le restaurant Amen à Ixelles

Le restaurant Amen, c’est le 2ème restaurant du grand chef Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt * * ), il a ouvert il y a presque un an. On m’a tellement parlé de ce restaurant, en bien et en moins bien, que j’ai décidé de me faire ma propre opinion. Une règle que j’essaie de…

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Cokoa la Pâtisserie Florale

Il y a un mois environ, un ami me demande, pour l’anniversaire de sa fille, où il peut trouver le plus beau des gâteaux pour la plus belle des jeunes filles. J’avais entendu parler de CoKoa la Pâtisserie Florale, je lui ai donc conseillé de se diriger sur Ixelles. Depuis ce jour je n’ai que des…

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Restaurant MITO

C’est en lieu est place du feu Atelier du Petrus, sur le square Henri Michaux, que le restaurant MITO (Milan-Torino) a ouvert ses portes, début avril. Pizzas et cocktails c’est indiqué sur la porte. A base de produits naturels et bio, une pâte qu’on a laissé reposer 48H au minimum, de la farine Petra, résultat une…

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Restaurant Ramen YAMATO

Qui se souvient, ou plutôt qui n’a pas souvenir du fameux Yamato à Ixelles ? Un véritable Ramen Japonais, largement fréquenté par les Japonais de passage à Bruxelles. Il avait malheureusement fermé ses portes fin 2014, son propriétaire Mr Kaori Yamato ayant pris une retraite méritée. Et bien, le restaurant Ramen Yamato renaît de ces…

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Restaurant Notos

Marre des stéréotypes ? Alors bienvenue au restaurant Notos, vous êtes ici chez un épicurien, c’est le restaurant grec “nouvelle génération” de Bruxelles. En poussant la porte de cet ancien garage transformé en loft intimiste, l’accueil cordial est en phase avec le toucher rassurant des nappes blanches. A deux pas de la rue du Bailli,…

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Le restaurant Bozar Brasserie

J’ai connu Karen Torosyan il y a tout juste un an; j’avais rejoins un cours de cuisine chez Mmmmh et j’avais choisi sa cuisine. Karen est le chef du restaurant Bozar Brasserie, et je vais commencer par vous situer le restaurant sur la carte. L’endroit est tout simplement magique, car il se trouve entre les principaux…

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Restaurant Yi Chan

J’ai testé le restaurant Yi Chan. Si vous êtes bruxellois vous avez peut-être connu le restaurant Bambou Fleur, trente ans sans jamais faillir. Aux commandes Mr Pham. Il est venu en Belgique avec son épouse il y a trente ans. Mr Pham a cinq fils, lorsqu’en 2016 il décide de prendre sa retraite, Yen l’un…

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Ciaooo la véritable Pizza Napolitaine

Qui dit Pizza dit Napoli (Naples), et cette fameuse pizza Napolitaine arrive à Bruxelles en ce début d’année 2017 sous le nom de Ciaooo. C’est accompagné de mon guide et traducteur napolitain Piergiorgio que je me suis rendu ce jour dans ce temple de la pizza à Schaerbeek. Vous pensez que la pizza est un plat…

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