Tag Archives: Christine Ferber

J’ai décidé de visiter l’Alsace

Cette année j’ai décidé de visiter l’Alsace, non pas que cette région me soit inconnue, je suis né à 70km de Colmar. Mais j’ai eu envie d’un véritable voyage sensoriel. En premier pour la Route des Vins qui déroule son parcours enchanteur sur près de 170 km. C’est une des plus anciennes routes touristiques de…

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Christine Ferber

Christine Ferber et son équipe préparent de merveilleuses confitures à Niedermorschwihr, un petit village niché au cœur du vignoble alsacien. Pas plus de 4 kilogrammes de fruits sont travaillés à la fois dans des chaudrons en cuivre pour obtenir une confiture qui a déjà convaincu les plus grands chefs comme Alain Ducasse, la Maison Troisgros,…

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