Tag Archives: Cuisine Gastronomique

Restaurant Notos

Marre des stéréotypes ? Alors bienvenue au restaurant Notos, vous êtes ici chez un épicurien, c’est le restaurant grec “nouvelle génération” de Bruxelles. En poussant la porte de cet ancien garage transformé en loft intimiste, l’accueil cordial est en phase avec le toucher rassurant des nappes blanches. A deux pas de la rue du Bailli,…

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Le restaurant Bozar Brasserie

J’ai connu Karen Torosyan il y a tout juste un an; j’avais rejoins un cours de cuisine chez Mmmmh et j’avais choisi sa cuisine. Karen est le chef du restaurant Bozar Brasserie, et je vais commencer par vous situer le restaurant sur la carte. L’endroit est tout simplement magique, car il se trouve entre les principaux…

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Restaurant le Petit-Fils

Sébastien Leroy c’est le chef du restaurant le Petit-Fils. Il fait partie des valeurs sûres de la gastronomie franco-belge d’aujourd’hui et sûrement de ces prochaines années. Après une formation assez classique l’ayant amené dans les meilleures maisons de la région (La Salicorne, La Cuisine au Vert), Sébastien Leroy décide de voler de ses propres ailes…

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Restaurant le Clos des Récollets

A l’image de Durbuy, la plus petite ville du monde où il se niche, le restaurant le Clos des Récollets fait partie de ces adresses presque confidentielles où il fait bon vivre. Durbuy c’est tout d’abord une ville francophone de Belgique située en Région wallonne dans la province de Luxembourg. Durbuy est considérée comme étant…

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Le Tram Experience

J’ai testé le Tram Experience, un voyage unique dans l’univers de la gastronomie. Que diriez-vous d’embarquer à bord d’un tram totalement aménagé en restaurant gastronomique design afin de déguster un repas 6 ou 7 services spécialement imaginé par de prestigieux chefs belges étoilés ? Un concept unique qui sillonne pendant un peu plus de deux heures…

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Gault & Millau Belux 2017

Encore une fois la salle était chauffée à bloc pour la nouvelle et très attendue édition du Guide Gault & Millau Belux 2017, ce lundi après-midi, en présence de la presse et de plus de 700 personnes issues du monde de la restauration. Cette année, les inspecteurs anonymes du guide ont visité et recensé plus de…

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Restaurant La Paix

Le restaurant La Paix à Anderlecht, dont l’histoire remonte à 1892, est fortement liée aux abattoirs d’Anderlecht.  Le restaurant abritait autrefois une agence bancaire. Les maquignons et autres bouchers se ruaient une fois leurs affaires terminées pour déposer leur argent et se remettre de leurs émotions autour d’une bière ou la fourchette à la main. Un lieu…

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Restaurant Pouic Pouic

Le Restaurant Pouic Pouic tire son nom du film culte des années 60, une comédie burlesque mettant en scène l’inégalable et inoubliable Louis de Funès. C’est ainsi que fût baptisé le restaurant créé dans le Hainaut en 2005 à La Louvière. Depuis 2007 le restaurant a pris ces quartiers à Chapelle-lez-Herlaimont. Décidément le Hainaut regorge…

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