Au détour d’un sentier, à 2km de Bruxelles, en pleine campagne, au milieu de nulle part, caché dans la verdure, une découverte,  une vraie oasis: “Vert d’Iris”.

Nous avions décidé de retourner cueillir des framboises chez Fruit-Time en famille cet après midi. Apres plusieurs jours de pluie, il nous fallait nous aérer. Femme, enfants et petit enfant nous voila partis pour la proche banlieue de Bruxelles.

Après dix minutes de voiture, une petite heure de cueillette et 3kg de framboises plus 4 pots de confitures plus tard (une des meilleures confiture de framboises à ce jour), nous aurions bien aimé trouver des légumes de saison, un jardin…
Nous posons la question au patron de Fruit-Time, et il nous indique une ferme à 1km.

Passé un petit chemin caillouteux, il nous faut abandonner la voiture et marcher une centaine de mètres pour enfin apercevoir une immense serre et quelques jeunes tous affairés sur les légumes du jardin.

Blague: j’ai d’abord cru à une ZAD (zone à défendre) car ils sont tous beaux, athlétiques, bronzés et torse nu (les garçons uniquement hein!!). N’y allez pas avec votre femme vous risqueriez de rentrer seul avec vos légumes, votre femme préférant rester sur place, dans ce paradis.
J’ai failli perdre la mienne 🙂

Maintenant un peu de sérieux: la précarité nutritionnelle et paysagère est un problème urbain qui nous concerne tous.

Etre entouré de verdure et manger des aliments frais, goûteux, qui nous font du bien, quel citadin serait contre?

Cette demande trouve une réponse dans le développement des filières courtes de qualité et dans les initiatives de verdurisation urbaine, ce que fait très bien Vert d’Iris.

Vert d’Iris International est une coopérative à responsabilité limitée et à finalité sociale (scrl-fs).
Sa finalité sociale comprend la restauration de la vocation nourricière de la région bruxelloise par la création d’emplois dans les métiers émergents de l’alimentation durable. Vert d’Iris International crée et gère des potagers à vocation sociale, environnementale et économique.

Elle gère deux potagers agro-forestiers à Anderlecht (Neerpede) : Betteraves enz (37 ares) et un terrain derrière le restaurant InnRGreen (90 ares). La production est écoulée via la vente directe et via les filières courtes bruxelloises. Elle mène aussi un projet pilote en aquaponie, offre une formation en horticulture avec un fort accent sur l’entrepreneuriat social, et participe à des projets de verdurisation à Bruxelles.

Et sur le terrain ça donne ça

Quand on aimes les beaux légumes qui goûtent (traduction pour la France: qui ont du goût 🙂 ), comme moi, on ne sait plus où donner de la tête. Dans la section tomates, Donnez moi celles-ci, et celles-la…..Je les ai presque toutes testées. Du pur bonheur.

Des variétés au nom exotique, toutes plus goûteuses les unes que les autres (les photos des légumes, illustrant cet article ont été faites avec les légumes rapportés ce jour) :

Le fondateur et Administrateur délégué c’est Frédéric Morand. Betteraves enz  c’est le potager abandonné de 37 ares qu’ils ont remis en culture en 2010, sans pesticides de synthèse ni engrais minéraux. Le potager a d’ailleurs obtenu en février 2014  le  label biologique de Certisys (BE-BIO-01).

Ici avec une partie de l’équipe en plein travail de tri, préparation…..

Les jeunes qui travaillent ici sont presque tous volontaires, d’un jour, de plusieurs mois. Et je peux vous dire qu’ils sont motivés, et qu’ils aiment ce qu’ils font. Ils sont d’une gentillesse exemplaire.

Pendant que je chat avec l’équipe que je compose mon marché, à l’extérieur le reste de ma famille profite de cette belle journée nature.

Frédéric me montre les fleurs comestibles, les légumes du jour. Une grande partie des clients sont des restaurateurs de la région, ceux dont il faudrait connaitre le nom afin de réserver une table et goûter aux légumes cuisinés. Ça doit être fameux préparé par un grand chef.

Bon voilà j’ai terminé et on me tend mon panier largement rempli. J’ai hâte de rentrer pour goûter tout ça.

Nous reprenons la route, j’ai chargé mon beau fils (traduction pour la France: mon gendre 🙂 ) de porter le panier 🙂

Et déjà les jeunes se sont remis au travail.

L’équipe Vert d’Iris vous accueille du lundi au vendredi de 10h à 16h de mars à novembre (prévoir paiement en cash).
A 20min à pied du métro Erasme !

27 rue des Betteraves, 1070 Anderlecht suivre Koevijverstraat sur 100m à partir du centre équestre Amazone.

Exemple de prix au 19/08/2015

Les photos de cet article qui portent le ©Carnets de Normann (BXL5) ont été prises par son auteur.