Le Boeuf: Les différentes races de viandes Vous pourriez commencer par exemple par regarder mon reportage sur Rungis avant de vous lancer dans la lecture des différents articles regroupés ici même sur ce blog. Les différentes races de viandes . © Boucherie Metzger Olivier Metzger Email this pagePartager :Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre) Articles similaires: Que signifie Dry Aged (viande Maturée) Jack O’Shea Chophouse En attendant Wagyu aujourd’hui cuisson du Boeuf Simmental Viande : pour qu’elle reste bonne, cuisez-la correctement !