Pierre est Belge, il a dirigé le Café des Spores, Diego est Péruvien, c’est l’architecte qui a imaginé le restaurant colonel. C’est Diego qui entraîne Pierre au Pérou pendant un an, pour s’imprégner de la culture et surtout de la cuisine péruvienne. C’est ainsi qu’est né King Kong en 2014. En 2013 le Pérou était élu meilleure destination…
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J’ai découvert ce jour (grâce a un collègue branché Burger), un nouveau restaurant à Bruxelles, Green Mango. On va dire « un burger de plus a Bruxelles ». Effectivement c’est encore un resto qui ouvre sur le concept « Hamburger à l’Américaine », avait-on besoin d’un restaurant de plus? Pas sur. Qu’est ce qui différencie ce restaurant? Sa déco colorée, son personnel…
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J’ai testé Manhattn’s Burger. Un nouveau concept à 300m de la maison un gros plus 🙂 Un restaurant ouvert par deux frères, Belges et élevés a la sauce new-yorkaise Jerry & Phil Vandermeulen. Facilement repérable sur l’Avenue Louise avec sa vitrine Flashy a l’Américaine. J’avais lu quelques commentaires ici et la : trop bruyant….top long…….Je…
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