Tag Archives: Restaurant

Dinner in the sky 2018

Le concept Dinner in the sky fête cette année sa douzième édition. C’est une histoire surréaliste comme la Belgique les aime tant. Il y a 11 ans, The Fungroup, société spécialisée dans les attractions liées aux grues et Hakuna Matata, agence de communication spécialisée en gastronomie, s’associent et réalisent un rêve d’enfant: une table volante…

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Tissens “le restaurant” adulé par les Bruxellois

Dans un petit village Flamand, aux abords d’une foret, un restaurant “TISSENS” à la périphérie de Bruxelles. La carte de visite l’indique ici la spécialité c’est “Anguilles au vert et côte à l’os” ni plus ni moins. Encore une fois on ma tellement vanté ce restaurant que j’ai décidé d’y faire un tour (je dois arrêter d’écouter tout ce que l’on me dit). , L’anguille nous n’avions…

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Holy Food Market Gand

C’est à Gand (en néerlandais: Gent et en anglais : Ghent) que je me suis rendu pour visiter le Holy Food Market. Situé en région flamande au confluent de la Lys et de l’Escaut, Gand est le chef-lieu de la province de Flandre-Orientale, avec 255 000 habitants, c’est la deuxième commune la plus peuplée de…

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Restaurant Alain Bianchin

Si vous avez eu la chance de lire “Le faiseur d’étoiles” de Pierre Bergé (récemment décédé), c’est par ce qualificatif que je décrirais Alain Bianchin. Encore une fois c’est en écoutant les bons conseils de mon ami Fabrice Jacquart que je suis arrivé ce jour à Jezus Eik (Notre-Dame-au-Bois), un hameau belge néerlandophone situé en Région flamande.…

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Le Restaurant L’Eau Rouge

L’Eau Rouge c’est le tout nouveau restaurant de Catherine et Olivier Lust et du chef Benjamin Laborie. Ouvert en mai de cette année, il est situé sur la Chaussée de Charleroi, au numéro 38, non loin de la butte du Lion de Waterloo. En Novembre 2017 L’Eau Rouge change de nom et devient La Ligne…

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Le restaurant Cecila Bruxelles

Le restaurant Cecila c’est ce restaurant dont tout le monde parle, et dont on dit tout et n’importe quoi. Non Cecila ne ferme pas à cause du piétonnier, non Cecila ne fait pas faillite. Remettons les pendules à l’heure. A 34 ans Mélanie Englebin, a roulé sa bosse. Diplômée de l’école hôtelière provinciale de Namur, la jeune Cheffe a perfectionné son…

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Restaurant le Mont-A-Gourmet

En ce mois de juin, juste avant les vacances, j’ai décidé de sortir de la capitale, pour une balade gastronomique au restaurant le Mont-A-Gourmet à Gouy-lez-Piéton. Quelques photos prises le long de la route, c’est beau la Wallonie. Si vous m’aviez demandé il y a 24h où se trouve Gouy-lez-Piéton, j’aurais été dans l’incapacité de…

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Alfons Burger by Roland Debuyst

Depuis début juin il n’y a pas un jour où je n’ai pas entendu parler d’Alfons Burger, même un gastronome (travaillant pour un célèbre guide gastronomique) lors d’un repas entre amis, en parlait il y a encore quelques jours sur Facebook. Alors ni une ni deux, ce week-end, direction Zaventem pour découvrir le nouveau roi…

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