J’ai souhaité visiter Le Touquet Paris Plage et pour ce faire je m’en suis remis entre les mains de l’office du tourisme pour me concocter un week-end de rêve entre mer et forêt. C’est Orlane qui s’est occupée de tout, j’avais juste précisé : des activités aussi bien pour adultes que pour enfants. A peine…
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Le JAM Hotel c’est une nouvelle génération d’hôtel qui débarque à Bruxelles! C’est un endroit unique dans la capitale, moderne, vivant et urbain, où tous les profils de voyageurs ont l’occasion de se rencontrer, du businessman lassé des hôtels froids et impersonnels au backpacker à la recherche d’un certain niveau de confort en passant par les familles avides de découvertes…
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Le Restaurant Pouic Pouic tire son nom du film culte des années 60, une comédie burlesque mettant en scène l’inégalable et inoubliable Louis de Funès. C’est ainsi que fût baptisé le restaurant créé dans le Hainaut en 2005 à La Louvière. Depuis 2007 le restaurant a pris ces quartiers à Chapelle-lez-Herlaimont. Décidément le Hainaut regorge…
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Le restaurant COCINA (prononcez ko-ki-na) c’est le nouvel endroit branché d’Ixelles. Depuis quelques mois je passe régulièrement devant, et midi et soir ce restaurant affiche complet. Il faut dire que cela intrigue, on se dit whoooo serais-je le seul qui n’a jamais pris sa table ici? C’est pourquoi je me suis décidé à venir tester…
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Il y a quelques mois (Mars 2016), Gaëtan et Maxime Colin ont ouvert une nouvelle adresse gastronomique à Kraainem, le Restaurant Maxime Colin. Entre néo-bistronomie et gastronomie raffinée, Maxime Colin avait pour objectif de reconférer à l’ancien restaurant « d’Oude Pastorie » ses lettres de noblesse dans son restaurant éponyme. Et au vu des critiques unanimement positives des…
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Comme tout bon habitant de la capitale, j’hésite souvent à sortir de ma ville, et pourtant c’est fort dommage car à quelques encablures de Bruxelles on trouve des pépites. C’est le bouche à oreille qui m’a fait me diriger aujourd’hui vers Gerpinnes pour découvrir la cuisine du restaurant le Délice du Jour. Fabrizzio Chirico, le chef propriétaire…
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Madame Chapeau c’est le palais du Stoemp, un plat cuisiné à Bruxelles depuis le 19ème siècle (et probablement avant). Le Stoemp (se prononce Stoump), est un plat populaire, paysan, simple. Il est composé d’une purée de pommes de terre mélangée avec un ou plusieurs des légumes suivants: oignons et carottes, poireaux, épinards, chicons (endives en français),…
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En ce quatrième jour d’été, j’ai été convié par the Fork au restaurant Bouchéry à Uccle. C’est en lieu et place du restaurant “Le pain et le vin”, que Damien Bouchéry, ancien chef du Bistrot du Mail, a ouvert il y a déjà cinq années, au numéro 812a de la Chaussée d’Alsemberg. La devise du restaurant…
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