Boulanger parisien, Lionel Poilâne tourna son pain au levain en une marque de luxe internationale. Malheureusement lui et son épouse disparaissent brutalement dans un accident d’hélicoptère, au large de Cancale, le 31 octobre 2002. Alors qu’elle avait à peine 18 ans c’est leur fille Apollonia qui a pris le relais de l’entreprise familiale. Brillamment diplômée…
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Vous avez envie de voyager? De visiter plusieurs continents? De passer des plaines du Cambodge aux Montagnes de L’Himalaya? De parler avec le producteur des ananas que vous allez acheter aujourd’hui? Alors il vous faut visiter ROB. « L’épicerie fine » de Bruxelles, l’équivalent Belge de Fauchon à Paris. C’est Jean-Marie Codjia, un homme jovial qui m’accueille, et me parle de ses ananas. Il…
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