Le parvis Saint-Gilles est situé à l’emplacement du noyau primitif du village d’Obbrussel. Ce dernier s’est développé autour de l’église qui fut construite entre 1866 à 1878 dans un style néo-roman. Situé en plein cœur de la commune de Saint-Gilles, le parvis est un lieu bruxellois très courtisé.

Son marché quotidien existe depuis 1865, il est le plus vieux marché de Bruxelles. On peut y accéder par la Chaussée de Waterloo, ou par de petites ruelles plus typiques.

Avec le marché de la Place Flagey, c’est celui que je fréquente le plus assidûment.

Contrairement à Flagey, ici pas de stand de cuisine du monde, les restaurants et bar qui bordent la place, se suffisent à eux mêmes. le parvis met à disposition quelques uns des cafés les plus réputés de Bruxelles : la maison du peuple ou encore l’Union.

Lorsque le soleil fait son apparition le parvis de St gilles est un lieu incontournable.

C’est ici que je retrouve (uniquement le dimanche) mon vendeur d’olives préféré. Cela peut parait bête, on pourrait dire « qu’est ce qui ressemble le plus à des olives que d’autres olives » mais ses préparations me semblent meilleures que les autres. A vous de juger. C’est le stand le plus prés de l’église sur le parvis.

Sinon les stands ressemblent bien sur aux autres marchés, sauf qu’ici c’est un peu moins « bobo » un peu plus « authentique ».

Marché du Parvis: mardi, mercredi, vendredi et samedi de 8h à 13h, dimanche jusqu’à 13h30. Le jeudi, de 14h à 19h

Les photos de cet article qui portent le ©Carnets de Normann (BXL5) ont été prises par son auteur.