La Galette des Rois, c’est une longue tradition, et c’est actuellement que cela se passe dans votre ville. Alors, pour vous j’ai testé quelques galettes issues des meilleures pâtisseries de Bruxelles et alentours, comme je l’avais fait en 2018, 2017 et 2016 avec cette fois 4 boulangers pâtissiers différents. Les résultats 2019 en toute fin de page. Pendant…
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Vingt ans après l’ouverture de son premier magasin de la rue Monge (dans le 5ème arrondissement de Paris), Eric Kayser, artisan boulanger de renommée internationale, installe un nouveau fournil au 656 de la chaussée de Waterloo à Bruxelles, lieu de vie et de passage de nombreux clients amateurs de goût. Cette boulangerie arrive 2ème dans…
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Lorsque je suis arrivé en Belgique il y a 15 ans (déjà) j’ai cherché mes repères, j’ai cherché la seule chose que tous les Français achètent chaque matin « une baguette » . Et je me suis posé la question: Trouve t-on une bonne baguette à Bruxelles? Et c’est la que je me suis heurté à un mur, ici c’est la Belgique et même si on y…
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