Lorsque j’ai cherché sur Google « meilleurs restaurants Japonais à Bruxelles » je suis tombé sur les classiques « Yamayu Santatsu » et quelques autres. Et puis le nom de Hinodeya revenait souvent. Yamayu Santatsu je connais, c’est bien, c’est bon, c’est « CHER » (en général cela va de pair, ce qui est bon est souvent cher). Mais ce que je n’aime pas…