C’est dans la commune de Woluwe-Saint-Pierre que la pâtisserie Yasushi Sasaki a élu domicile il y a huit ans. Et son l’histoire n’est pas banale. Yasushi Sasaki est né en 1972, c’est un élève sérieux qui étudie les mathématiques et la physique, dans son pays natal, le Japon. En 1991, à l’âge de 19 ans il…
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Aujourd’hui j’ai rendez-vous avec Jean-Louis Richez, c’est le boss de Tea & Eat Shopping de Woluwe. Il commercialise Betjeman & Barton, l’un des meilleurs thés au monde. A l’origine de Betjeman & Barton, Arthur Betjeman et Percy Barton, deux gentlemen visionnaires et passionnés animés par l’envie de faire découvrir à un public parisien leur conception…
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