Category Archives: Mexican Food – Mexicain

CHEZWaWa

On attendait (enfin moi je l’attendais) depuis des siècles l’ouverture d’un veritable Tex-Mex (Texas – Mexique) à Bruxelles. C’est une version Cali-Mex (Californie – Mexique) qui enfin ouvre ses portes à Bruxelles ! J’en ai rêvé, Palmer l’a fait 🙂 CHEZWaWa, c’est un jeux de mots sur Chihuahua,  le chien le plus petit du monde, son nom vient…

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Comment faire des Quesadillas

C’est dimanche, vous n’avez pas envie de passer des heures à cuisiner, faites des Quesadillas cela vous prendra 10 minutes. Pour 2 personnes (4 quesadillas) 4 grandes tortillas de blé 4 poignées de pousses d’épinard 50 g d’olive noires 75 g de Cheddar Mild ou Mimolette ou Cantal jeune 16 tomates cerise (ou 2 grosses…

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