Le restaurant Amen, c’est le 2ème restaurant du grand chef Pascal Devalkeneer (Le Chalet de la Forêt * * ), il a ouvert il y a presque un an. On m’a tellement parlé de ce restaurant, en bien et en moins bien, que j’ai décidé de me faire ma propre opinion. Une règle que j’essaie de…
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Il y a un mois environ, un ami me demande, pour l’anniversaire de sa fille, où il peut trouver le plus beau des gâteaux pour la plus belle des jeunes filles. J’avais entendu parler de CoKoa la Pâtisserie Florale, je lui ai donc conseillé de se diriger sur Ixelles. Depuis ce jour je n’ai que des…
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C’est en lieu est place du feu Atelier du Petrus, sur le square Henri Michaux, que le restaurant MITO (Milan-Torino) a ouvert ses portes, début avril. Pizzas et cocktails c’est indiqué sur la porte. A base de produits naturels et bio, une pâte qu’on a laissé reposer 48H au minimum, de la farine Petra, résultat une…
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En France on connait bien les brasseries elles font partie du patrimoine, mais la Belgique n’est pas en reste, c’est aussi un pays de brasseries. Quand on pense Uccle on pense tout de suite à la brasserie le Relais Saint Job. Ici on n’a pas touché à ce qui faisait tout le charme de l’ancien…
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Qui se souvient, ou plutôt qui n’a pas souvenir du fameux Yamato à Ixelles ? Un véritable Ramen Japonais, largement fréquenté par les Japonais de passage à Bruxelles. Il avait malheureusement fermé ses portes fin 2014, son propriétaire Mr Yuji Inagaki ayant pris une retraite méritée. Si vous souhaitez plus d’info sur le Yamato et…
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Marre des stéréotypes ? Alors bienvenue au restaurant Notos, vous êtes ici chez un épicurien, c’est le restaurant grec « nouvelle génération » de Bruxelles. En poussant la porte de cet ancien garage transformé en loft intimiste, l’accueil cordial est en phase avec le toucher rassurant des nappes blanches. A deux pas de la rue du Bailli,…
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Lorsque j’ai appris par Muriel Lombart (le vin des femmes) qu’une épicerie fine française « La French » avait ouvert depuis quelques mois, je me suis dis « Normann, toi, qui aimes tout ce qui vient de France tu dois absolument y aller ». Et c’est en cette fin mars que j’ai pris la route pour Uccle (enfin la…
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J’ai connu Karen Torosyan il y a tout juste un an; j’avais rejoins un cours de cuisine chez Mmmmh et j’avais choisi sa cuisine. Karen est le chef du restaurant Bozar Brasserie, et je vais commencer par vous situer le restaurant sur la carte. L’endroit est tout simplement magique, car il se trouve entre les principaux…
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